Ein wahrer Triumph an Köstlichkeit und Schönheit. Die Hochzeitstorten von Giulia Sambucco von der gleichnamigen Konditorei Sambucco sind wahre Kunstwerke. Giulia ist nicht einfach eine Zuckerbäckerin, sondern eine Künstlerin der Leckereien, die mit ihren Kellen, Spateln und Spritzbeuteln wahre Kunstwerke zaubert. Giulia ist ein Sprössling der Familie Sambucco, der die älteste “panetteria” (Bäckerladen) von Friaul Julisch Venetien gehört. 1665 zog Angelo Sambucco von Nogaredo di Corno, einem Ortsteil von Coseano nach Codroipo.

Die Dynastie der Brotbäcker Sambucco setzt sich seither ununterbrochen fort, aber erst Iginio bringt das Geschäft so richtig in Schwung und erweitert es. Mit seinem Eintritt im Jahr 1947 bekommt der Familienbetrieb frischen Wind und er weitet das Geschäft nun auch auf Casarsa della Delizia und Udine aus. Seinem Sohn Sohn Glauco überträgt er die Leitung der ersten Bäckerei. Glauco (heute Vater von Giulia) beginnt neben dem Brot auch den Panettone (traditioneller Weihnachtskuchen) zu backen, und mit der Zeit geht er gänzlich von der Brot- auf die Zuckerbäckerei über. So entsteht 1973 die Konditorei Sambucco. Giulia Sambucco folgt der alten Familientradition und führt die Konditorei weiter. Sie tritt nicht nur in die Fußstapfen ihres Vaters Glauco und ihrer Mutter Maria Luisa, sondern führt auch neue Produkte ein und studiert sogar an der Universität. Schon im Kindesalter spielte sie gerne Backen und auch später, in ihrer Studienzeit wird das Gestalten von Gebäck zu ihrer Leidenschaft.

Trotz der Arbeit in der Bäckerei schließt Giulia die Universität erfolgreich mit Bestnote im Studiengang „Lebensmittelwissenschaften und -technologie“ ab und besucht Fachkurse für “cake designer” und Konfiserie. Zu ihren einflussreichsten Lehrern zählen Luca Montersino, Philippe Bertrand, Gianluca Aresu sowie Gianbattista Montanari. Dank ihrer akademischen Ausbildung und ihrem Einsatz vor Ort bringt Giulia ihre Kunst am besten bei der Herstellung von Hochzeitstorten zum Ausdruck. Giulias Torten sind ein Triumph an erlesenen Zutaten erster Wahl und der optimalen Interpretation des Geschmacks und der Wünsche der Brautleute. Leidenschaft, Stil und Phantasie verwandeln ihre Kreationen in sublime Kunst, ein Augenschmaus und pure Ekstase für den Gaumen. Bei jedem Stückchen entfaltet sich augenblicklich die ganze Zartheit der Aromen und ein Erlebnis aus geschmacklicher Ausgewogenheit. Die von Giulia Sambucco geschaffenen Hochzeitskuchen sind nicht einfach Kuchen, sondern ein sinnliches Erlebnis, das Ihrer Hochzeit Klasse, Eleganz und Originalität verleiht.